Bouchard Père et Fils
Chevalier-Montrachet grand cru
La Cabotte , Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
19.5/20
BUDGET
200-300 €
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Raffinement ultime mais aussi une énergie folle : un chef d’œuvre absolu, qui défiera les décennies.
GARDE
A boire avant 2045
AUTRES MILLÉSIMES
2005, La Cabotte
200-300 €
17.5/20
2006, La Cabotte
200-300 €
19/20
2007, La Cabotte
200-300 €
17/20
2009, La Cabotte
200-300 €
19/20
2010, La Cabotte
200-300 €
19/20
2011, La Cabotte
200-300 €
19/20
2013, La Cabotte
200-300 €
19/20
2014, La Cabotte
200-300 €
18/20
2017, La Cabotte
200-300 €
17.5/20
2018, La Cabotte
200-300 €
18.5/20
2020, La Cabotte
〈 5 €
97/100
DOMAINE
- 15 rue du Château - B.P. 70
- 03 80 24 80 24
- [email protected]
- www.bouchard-pereetfils.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
★
COMMENTAIRE
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Elle vient d'être cédée à la famille Pinault. Son patrimoine viticole de premier choix permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année. La majeure partie de la production est issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
AUTRES VINS
Volnay premier cru , Sec
2011
50-100€
16.5/20
Bâtard-Montrachet grand cru , Sec
2020
〈 5 €
93/100
Chapelle-Chambertin grand cru , Sec
2007
100-200 €
17.5/20
2009
100-200 €
18.5/20
2010
100-200 €
18.5/20
2012
100-200 €
18/20
2013
100-200 €
17.5/20
2014
100-200 €
17/20
2015
100-200 €
18/20
2016
100-200 €
17/20
2017
100-200 €
17/20
2020
〈 5 €
94/100
Beaune premier cru , Sec
2005
50-100€
16.5/20
2008
50-100€
16/20
2009
50-100€
17/20
2010
50-100€
16.5/20
2011
50-100€
16.5/20
2012
50-100€
16/20
2013
50-100€
16/20
2014
50-100€
15.5/20
2017
50-100€
17/20
2020
〈 5 €
92/100
Beaune premier cru , Sec , Beaune du Château
2005
5-10€
14.5/20
2006
5-10€
15.5/20
2011
5-10€
15/20
2012
5-10€
17/20
2013
5-10€
15.5/20
2014
5-10€
14/20
2017
5-10€
14.5/20
2020
〈 5 €
90/100
Saint-Véran , Sec
2006
20-30€
13/20
2016
20-30€
13.5/20
Pommard premier cru , Sec
2006
10-20€
18/20
2008
10-20€
17/20
2009
10-20€
17.5/20
2011
10-20€
17/20
2017
10-20€
17/20
Meursault premier cru , Sec
2011
10-20€
17.5/20
2017
10-20€
16.5/20
2020
〈 5 €
91/100
Monthélie premier cru , Sec
2008
5-10€
15/20
2010
5-10€
15.5/20
2011
5-10€
14.5/20
2016
5-10€
15.5/20
2017
5-10€
16.5/20
Hautes Côtes de Beaune , Sec
2010
20-30€
13.5/20
2015
20-30€
13/20
Clos de Vougeot grand cru , Sec
2013
100-200 €
17/20
2014
100-200 €
17/20
2015
100-200 €
16/20
Volnay premier cru , Sec
2005
50-100€
17/20
2006
50-100€
18/20
2008
50-100€
16/20
2009
50-100€
17/20
2010
50-100€
17.5/20
2011
50-100€
18/20
2017
50-100€
16.5/20
Vosne-Romanée , Sec
2006
50-100€
17/20
2007
50-100€
15.5/20
2009
50-100€
17/20
2013
50-100€
16/20
2014
50-100€
14/20
Savigny-lès-Beaune premier cru , Sec
2006
5-10€
15.5/20
2008
5-10€
16/20
2011
5-10€
16/20
2012
5-10€
16.5/20
2013
5-10€
16/20
2014
5-10€
15.5/20
2015
5-10€
16.5/20
2017
5-10€
16.5/20
2020
〈 5 €
89/100
Bouzeron , Sec
2011
20-30€
14/20
2016
20-30€
15/20
Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec
2013
50-100€
16.5/20
2015
50-100€
15/20
Puligny-Montrachet premier cru , Sec
2011
10-20€
17.5/20
2013
10-20€
17.5/20
2014
10-20€
16.5/20
Corton - Charlemagne grand cru , Sec
2005
100-200 €
18/20
2006
100-200 €
19/20
2008
100-200 €
19.5/20
2009
100-200 €
19/20
2010
100-200 €
18/20
2011
100-200 €
17.5/20
2012
100-200 €
19/20
2013
100-200 €
18/20
2014
100-200 €
17.5/20
2016
100-200 €
17.5/20
2017
100-200 €
18.5/20
2018
100-200 €
N/N
Montagny premier cru , Sec
2011
20-30€
14.5/20
2012
20-30€
14/20
2013
20-30€
14/20
Mâcon-Lugny , Sec , Saint-Pierre
2012
> 100€
15/20
2016
> 100€
14.5/20
Monthélie premier cru , Sec
2016
5-10€
14.5/20
2020
〈 5 €
87/100
Clos de Vougeot grand cru , Sec , (Domaine)
2005
100-200 €
17/20
2006
100-200 €
18.5/20
2008
100-200 €
18.5/20
2009
100-200 €
18/20
2012
100-200 €
18/20
2013
100-200 €
18/20
2014
100-200 €
16/20
2016
100-200 €
19/20
2017
100-200 €
17.5/20
2020
〈 5 €
92/100
Gevrey-Chambertin , Sec
2017
10-20€
17.5/20
2020
〈 5 €
94/100
Mercurey , Sec
2011
20-30€
15/20
2016
20-30€
15/20
Montrachet grand cru , Sec
2005
400-500 €
18.5/20
2006
400-500 €
19/20
2008
400-500 €
19.5/20
2009
400-500 €
20/20
2010
400-500 €
20/20
2011
400-500 €
19/20
2012
400-500 €
19/20
2013
400-500 €
19/20
2014
400-500 €
18.5/20
2017
400-500 €
19/20
2018
400-500 €
N/N
2020
〈 5 €
96/100
Meursault premier cru , Sec
2005
10-20€
17.5/20
2006
10-20€
18.5/20
2008
10-20€
18/20
2009
10-20€
18/20
2010
10-20€
17.5/20
2011
10-20€
17.5/20
2012
10-20€
17.5/20
2014
10-20€
17.5/20
2015
10-20€
18/20
2017
10-20€
16.5/20
2020
〈 5 €
93/100
Aloxe-Corton , Sec
2011
5-10€
14/20
2012
5-10€
14.5/20
2014
5-10€
13.5/20
Beaune premier cru , Sec
Savigny-lès-Beaune , Sec
2011
20-30€
15/20
2012
20-30€
14/20
2013
20-30€
14.5/20
2014
20-30€
13/20
2016
20-30€
14.5/20
Pommard premier cru , Sec
2011
50-100€
16.5/20
2012
50-100€
16/20
Chambolle-Musigny , Sec
2005
50-100€
16/20
2008
50-100€
16.5/20
2012
50-100€
17/20
2013
50-100€
16/20
2014
50-100€
16/20
2016
50-100€
14/20
2017
50-100€
N/N
Rully , Sec
2011
20-30€
14/20
2012
20-30€
14/20
2013
20-30€
15/20
2014
20-30€
15/20
2016
20-30€
13/20
Pouilly-Fuissé , Sec , Vigne Romane
2013
20-30€
15/20
2016
20-30€
15/20
Beaune , Sec , (domaine)
2020
〈 5 €
89/100
Volnay premier cru , Sec , ancienne cuvée Carnot
2005
10-20€
18/20
2006
10-20€
17.5/20
2008
10-20€
18/20
2009
10-20€
18.5/20
2010
10-20€
17/20
2011
10-20€
17/20
2012
10-20€
17/20
2013
10-20€
17/20
2014
10-20€
15/20
2016
10-20€
16.5/20
2017
10-20€
18.5/20
2020
〈 5 €
94/100
Beaune premier cru , Sec
2005
5-10€
17/20
2008
5-10€
17/20
2009
5-10€
17/20
2011
5-10€
16.5/20
2012
5-10€
17/20
2020
〈 5 €
91/100
Santenay premier cru , Sec
2013
20-30€
15/20
Corton - Le Corton grand cru , Sec
2005
10-20€
17.5/20
2006
10-20€
17.5/20
2008
10-20€
18.5/20
2009
10-20€
19/20
2010
10-20€
17.5/20
2011
10-20€
18/20
2012
10-20€
18.5/20
2013
10-20€
18/20
2014
10-20€
17.5/20
2016
10-20€
15/20
2017
10-20€
18/20
2020
〈 5 €
95/100
Vosne-Romanée premier cru , Sec
2009
10-20€
17/20
2010
10-20€
17.5/20
Bourgogne aligoté , Sec
2014
> 100€
13/20
2015
> 100€
13.5/20
Nuits-Saint-Georges , Sec
2012
5-10€
15.5/20
2013
5-10€
15/20
2014
5-10€
14/20
2015
5-10€
15/20
2016
5-10€
14.5/20
Puligny-Montrachet premier cru , Sec
2011
10-20€
17/20
Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec
2006
10-20€
17/20
2008
10-20€
17/20
2012
10-20€
16/20
2013
10-20€
17/20
2014
10-20€
17/20
2015
10-20€
16/20
2016
10-20€
16/20
2017
10-20€
17/20
2020
〈 5 €
88/100
Meursault premier cru , Sec
2006
10-20€
18/20
2008
10-20€
17.5/20
2009
10-20€
16.5/20
2011
10-20€
17/20
2012
10-20€
18/20
2013
10-20€
16/20
2014
10-20€
16/20
2016
10-20€
N/N
2017
10-20€
17.5/20
2018
10-20€
N/N
2020
〈 5 €
94/100
Chambolle-Musigny premier cru , Sec
2010
10-20€
17/20
2013
10-20€
15/20
2014
10-20€
15/20
2015
10-20€
14/20
Chambertin-Clos de Bèze grand cru , Sec
2005
100-200 €
18.5/20
2006
100-200 €
19/20
2008
100-200 €
18/20
2009
100-200 €
18.5/20
2010
100-200 €
19/20
2012
100-200 €
19/20
2013
100-200 €
18.5/20
2014
100-200 €
17.5/20
2015
100-200 €
18.5/20
2016
100-200 €
N/N
2017
100-200 €
19/20
2020
〈 5 €
95/100
Puligny-Montrachet , Sec
2011
50-100€
16.5/20
2012
50-100€
16/20
2013
50-100€
16/20
2014
50-100€
14.5/20
Gevrey-Chambertin , Sec
2013
50-100€
16.5/20
2014
50-100€
14/20
2015
50-100€
15/20
2016
50-100€
14.5/20
Chambertin grand cru , Sec
2017
〈 5 €
17.5/20
2020
〈 5 €
98/100
Pommard , Sec
2011
50-100€
16/20
2012
50-100€
16/20
2013
50-100€
16/20
2014
50-100€
14/20
2016
50-100€
14/20
Monthélie , Sec , Les Duresses
2011
5-10€
16/20
2013
5-10€
14.5/20
2014
5-10€
13/20
Volnay premier cru , Sec
2005
50-100€
16/20
2006
50-100€
17.5/20
2007
50-100€
16.5/20
2009
50-100€
17/20
2010
50-100€
17/20
2011
50-100€
16.5/20
2012
50-100€
18/20
2017
50-100€
15/20
2020
〈 5 €
91/100
Puligny-Montrachet premier cru , Sec
2012
10-20€
17/20
2013
10-20€
17.5/20
Auxey-Duresses premier cru , Sec
2011
20-30€
14/20
Chassagne-Montrachet premier cru , Sec
2011
10-20€
16/20
2012
10-20€
15.5/20
Meursault , Sec
2006
50-100€
16.5/20
2008
50-100€
16.5/20
2011
50-100€
17/20
2012
50-100€
17/20
2013
50-100€
16.5/20
2014
50-100€
14/20
2017
50-100€
15/20
2018
50-100€
15/20
Pouilly-Fuissé , Sec
2006
20-30€
14/20
2007
20-30€
15.5/20
2012
20-30€
16/20
2013
20-30€
14.5/20
2015
20-30€
15/20
2016
20-30€
15.5/20
Chevalier-Montrachet grand cru , Sec
2008
100-200 €
19/20
2009
100-200 €
18.5/20
2010
100-200 €
18.5/20
2011
100-200 €
18.5/20
2012
100-200 €
19/20
2013
100-200 €
18.5/20
2014
100-200 €
16.5/20
2016
100-200 €
17.5/20
2017
100-200 €
18.5/20
2018
100-200 €
18/20
2020
〈 5 €
95/100
Vosne-Romanée premier cru , Sec
2010
10-20€
17.5/20
2012
10-20€
17/20
2013
10-20€
17/20
2015
10-20€
16.5/20
2016
10-20€
14/20
Bonnes-Mares grand cru , Sec
100-200 €
N/N
2005
100-200 €
18/20
2008
100-200 €
18.5/20
2009
100-200 €
18.5/20
2010
100-200 €
17.5/20
2012
100-200 €
17/20
2013
100-200 €
18/20
2016
100-200 €
18.5/20
2017
100-200 €
17/20
2020
〈 5 €
93/100
Nuits-Saint-Georges premier cru , Sec
2005
10-20€
16/20
2006
10-20€
17/20
2007
10-20€
17.5/20
2009
10-20€
16.5/20
2012
10-20€
17/20
2013
10-20€
16/20
2014
10-20€
15/20
2015
10-20€
16.5/20
2016
10-20€
17.5/20
2017
10-20€
16/20
2020
〈 5 €
90/100
Vosne-Romanée premier cru , Sec
2006
〈 5 €
18/20
Meursault premier cru , Sec
2011
10-20€
17.5/20
2017
10-20€
16/20
2018
10-20€
16/20
2020
〈 5 €
89/100
Beaune premier cru , Sec , Vignes de l’Enfant Jésus
2005
10-20€
18/20
2008
10-20€
17/20
2009
10-20€
18/20
2010
10-20€
16.5/20
2011
10-20€
18.5/20
2012
10-20€
18/20
2013
10-20€
17/20
2014
10-20€
15.5/20
2015
10-20€
17.5/20
2016
10-20€
16.5/20
2017
10-20€
18/20
2020
〈 5 €
95/100
Bourgogne , Sec , Coteaux des Moines
2008
> 100€
16.5/20
2009
> 100€
16.5/20
2011
> 100€
16.5/20
2012
> 100€
15.5/20
2013
> 100€
15/20
2014
> 100€
13/20
2015
> 100€
13/20
2016
> 100€
14/20
Mercurey premier cru , Sec
2011
20-30€
15.5/20
Gevrey-Chambertin premier cru , Sec
2006
10-20€
18/20
2008
10-20€
17.5/20
2009
10-20€
18/20
2012
10-20€
16.5/20
Côte de Beaune-Villages , Sec
2011
20-30€
14.5/20
2012
20-30€
15/20
2013
20-30€
14.5/20
Coteaux Bourguignons , Sec , Les Deux Loups
2015
> 100€
13.5/20
Volnay premier cru , Sec
2020
〈 5 €
87/100
Meursault premier cru , Sec
Chassagne-Montrachet , Sec
2008
50-100€
15/20
2011
50-100€
16/20
2012
50-100€
15.5/20
2013
50-100€
16/20
Meursault premier cru , Sec
2006
10-20€
17.5/20
2008
10-20€
17.5/20
2009
10-20€
17/20
2010
10-20€
17/20
2011
10-20€
17/20
2012
10-20€
17.5/20
2017
10-20€
16/20
2018
10-20€
N/N
2020
〈 5 €
92/100
Santenay , Sec
2013
20-30€
13/20
Hautes Côtes de Nuits , Sec
2010
20-30€
15.5/20
Beaune premier cru , Sec , Beaune du Château
2005
5-10€
15/20
2006
5-10€
16/20
2008
5-10€
14.5/20
2011
5-10€
16/20
2012
5-10€
16.5/20
2013
5-10€
16/20
2014
5-10€
14/20
2015
5-10€
15/20
2016
5-10€
14.5/20
2017
5-10€
15.5/20
2020
〈 5 €
90/100
Pommard premier cru , Sec
2011
10-20€
18/20
2012
10-20€
17/20
2013
10-20€
16.5/20
2014
10-20€
15.5/20
2016
10-20€
N/N
2017
10-20€
N/N
2020
〈 5 €
90/100
Bourgogne , Sec , Coteaux des Moines
2007
20-30€
14/20
2011
20-30€
14/20
2012
20-30€
14/20
2013
20-30€
14/20
Beaune premier cru , Sec
2006
10-20€
15/20
2008
10-20€
15/20
2011
10-20€
17/20
2012
10-20€
17/20
2013
10-20€
16/20
2014
10-20€
14/20
2015
10-20€
16.5/20
2017
10-20€
16.5/20
2018
10-20€
N/N
2020
〈 5 €
93/100
Meursault , Sec
2005
5-10€
14/20
2011
5-10€
16/20
2012
5-10€
15/20
Échezeaux grand cru , Sec
2005
100-200 €
18/20
2006
100-200 €
18.5/20
2007
100-200 €
17.5/20
2009
100-200 €
18/20
2010
100-200 €
18/20
2012
100-200 €
17.5/20
2013
100-200 €
17.5/20
2014
100-200 €
17.5/20
2016
100-200 €
17.5/20
2017
100-200 €
17.5/20
2020
〈 5 €
92/100
Beaune premier cru , Sec
2006
10-20€
17/20
2008
10-20€
17.5/20
2009
10-20€
16.5/20
2011
10-20€
17/20
2012
10-20€
17.5/20
2013
10-20€
16.5/20
2014
10-20€
13.5/20
2016
10-20€
15/20
2017
10-20€
15.5/20
2018
10-20€
15.5/20
2020
〈 5 €
90/100
Monthélie , Sec
2008
20-30€
14.5/20
2011
20-30€
15/20
2012
20-30€
14.5/20
2013
20-30€
14/20
2014
20-30€
13/20
2017
20-30€
15/20
Puligny-Montrachet premier cru , Sec
2010
10-20€
17/20