Détail du vin

Bouchard Père et Fils

Monthélie

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Les 6hectare en propriété de ce village se composent de deux parcelles situées dans les Meix de Mypont (4 hectares) et juste sous Les Duresses (2 hectares). Celles-ci, dont 15 % de la vendange furent vinifiés en grappes entières, ont donné un vin expressif, juteux, extraverti dans ses notes de petits fruits noirs et dans sa texture veloutée où les signes d’un élevage sous bois ambitieux (30 % de bois neuf) demeurent très présents.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Elle vient d'être cédée à la famille Pinault. Son patrimoine viticole de premier choix permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année. La majeure partie de la production est issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.

AUTRES VINS

    Meursault premier cru , Sec
    Beaune premier cru , Sec