Détail du vin

Bouchard Père et Fils

Chevalier-Montrachet grand cru

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

100-200 €


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un des plus réussis des dix dernières années, notes admirables par leur finesse de fleurs blanches (plus que de fleur de vigne), petite touche de fruits jaunes, maturité idéale du raisin et complémentarité idéale des parcelles et des choix de date de vendange, bref le grand style, inimitable et qui devrait donner à réfléchir à certains.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Elle vient d'être cédée à la famille Pinault. Son patrimoine viticole de premier choix permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année. La majeure partie de la production est issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.


AUTRES VINS

    Meursault premier cru , Sec
    Beaune premier cru , Sec