Détail du vin

Bouchard Père et Fils

Chambertin-Clos de Bèze grand cru

Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

19/20

BUDGET

100-200 €


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un des sommets absolus du millésime, avec un nez floral de raisin entier surprenant mais tellement bienvenu, digne d'une grande romanée, avec une finesse dans les nuances encore supérieure au chapelle. Une merveille et cette fois un vin "artiste".


GARDE

A boire avant 2030



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Elle vient d'être cédée à la famille Pinault. Son patrimoine viticole de premier choix permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année. La majeure partie de la production est issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.


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