Détail du vin

Bouchard Père et Fils

Chambertin grand cru

Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

98/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Quelques centaines de bouteilles mais d’un vin idéalement vinifié et qui se présentait même au- dessus du clos de Beze en définition de terroir et magie de texture. Difficile d’imaginer plus de style pour un grand Chambertin. Il semble vraiment avoir bénéficié du climat du millésime, situé tout en haut du cru, côté Latricières .

AUTRES MILLÉSIMES

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Elle vient d'être cédée à la famille Pinault. Son patrimoine viticole de premier choix permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année. La majeure partie de la production est issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.

AUTRES VINS

    Meursault premier cru , Sec
    Beaune premier cru , Sec