Détail du vin

Bouchard Père et Fils

Pommard premier cru

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Généreux, comme il se doit, mais bien moins accompli que le Caillerets, moins précis dans ses arômes et moins raffiné dans son tannin;Des qualité certaines, néanmoins de fond pour le vieillissement, mais le matériel végétal est peut-être en cause et perfectible.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Elle vient d'être cédée à la famille Pinault. Son patrimoine viticole de premier choix permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année. La majeure partie de la production est issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.

AUTRES VINS

    Beaune premier cru , Sec
    Meursault premier cru , Sec