Détail du vin

Bouchard Père et Fils

Beaune premier cru

Vignes de l’Enfant Jésus , Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

> 100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Propriété de la maison depuis 1791, les 4 hectares de cette parcelle se diversifient en deux terroirs exprimés pour l’un (en bas de coteau) sur des vieilles vignes aux sols limoneux/sableux, et pour l’autre sur l’argile et le calcaire des Larets (plus haut sur le coteau). Un vin qui, en 2014, porte les stigmates de trois années successives de grêle via une austérité atone qui semble requérir des décades pour se décadenasser et enfin libérer son aspect solaire, ses notes de cailloux mouillés, de graves, de cuir, et de violette.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Elle vient d'être cédée à la famille Pinault. Son patrimoine viticole de premier choix permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année. La majeure partie de la production est issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.

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