Michel Issaly
Gaillac
La Combe d’Avès, Sec, 2003
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez très ouvert. Le fruit est mûr, typique du millésime, mais c’est du fruit frais, pas cuit. Quelques touches boisées sont bien intégrées (28 mois d’élevage !). Un vin à carafer absolument. La bouche est magnifique, avec un toucher de bouche raffiné et délicat. Les tanins sont gras et enrobés et la longueur fraîche et veloutée.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Domaine de la Ramaye Saint Cécile d'Avès 817 Route de la Ramaye - Sainte-Cécile-d'Avès
- 05 63 57 06 64
- [email protected]
- www.michelissaly.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Les vins de Michel Issaly, vigneron expérimenté, s’inscrivent parfaitement dans l’esprit du mouvement bio qui anime Gaillac et sa jeune génération. L’évolution vers un style plus nature est perceptible. Son vin-de-l’oubli est l’un des plus spectaculaires du sud-ouest. Adresse hautement recommandable.
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