Michel Issaly
Gaillac
Vin de L'oubli, Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
18.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
D’une intensité aromatique rare, le nez évoque la noix fraiche de manière entêtante. La bouche est tout aussi incroyable, puissante, parfaitement équilibrée et d’une longueur inouïe. Ce vin semble immortel.
GARDE
A boire avant 2030
DOMAINE
- Domaine de la Ramaye Saint Cécile d'Avès 817 Route de la Ramaye - Sainte-Cécile-d'Avès
- 05 63 57 06 64
- [email protected]
- www.michelissaly.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Les vins de Michel Issaly, vigneron expérimenté, s’inscrivent parfaitement dans l’esprit du mouvement bio qui anime Gaillac et sa jeune génération. L’évolution vers un style plus nature est perceptible. Son vin-de-l’oubli est l’un des plus spectaculaires du sud-ouest. Adresse hautement recommandable.
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