Michel Issaly
Vin de France (Sud-Ouest)
Le Vin de l’Oubli, Sec, 2002
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Grand nez de xérès, certains penseront à un whisky, sa haute teneur en alcool est intégrée, un fruité mûr et jaune qui revient en bouche, on a perdu les notes de curry et de vin jaune qu’on avait sur les millésimes des années 1990. Persistance intense. À essayer sur un vieux comté. Un vin de découverte.
GARDE
A boire avant 2027
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Domaine de la Ramaye Saint Cécile d'Avès 817 Route de la Ramaye - Sainte-Cécile-d'Avès
- 05 63 57 06 64
- [email protected]
- www.michelissaly.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Les vins de Michel Issaly, vigneron expérimenté, s’inscrivent parfaitement dans l’esprit du mouvement bio qui anime Gaillac et sa jeune génération. L’évolution vers un style plus nature est perceptible. Son vin-de-l’oubli est l’un des plus spectaculaires du sud-ouest. Adresse hautement recommandable.
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