Michel Issaly
Vin de France (Sud-Ouest)
Les Cavaillès Bas, Sec, 2004
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez très pur, très franc, un peu réduit (il faut bien le carafer). La bouche est droite, tout en pureté. Un vin de repas très mûr, avec une belle pureté d’expression. Atypique, forcément.
GARDE
A boire
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DOMAINE
- Domaine de la Ramaye Saint Cécile d'Avès 817 Route de la Ramaye - Sainte-Cécile-d'Avès
- 05 63 57 06 64
- [email protected]
- www.michelissaly.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Les vins de Michel Issaly, vigneron expérimenté, s’inscrivent parfaitement dans l’esprit du mouvement bio qui anime Gaillac et sa jeune génération. L’évolution vers un style plus nature est perceptible. Son vin-de-l’oubli est l’un des plus spectaculaires du sud-ouest. Adresse hautement recommandable.
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