Détail du vin

Michel Issaly

Gaillac

La Quintessence, Liquoreux, NM

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Toujours assemblage de 2008 et 2009. Grande pureté de la liqueur, pâte d’amande et fruits blancs juteux, lui aussi gagne à s’aérer, pour partir sur des notes de truffe blanche.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Les vins de Michel Issaly, vigneron expérimenté, s’inscrivent parfaitement dans l’esprit du mouvement bio qui anime Gaillac et sa jeune génération. L’évolution vers un style plus nature est perceptible. Son vin-de-l’oubli est l’un des plus spectaculaires du sud-ouest. Adresse hautement recommandable.


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