Michel Issaly
Vin de France (Sud-Ouest)
Les Cavaillès Bas, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Fruité ananas et frangipane, bouche riche, légèrement oxydative mais parfaitement maîtrisée, la finale reste fraîche ce qui est la meilleure des garanties. Ses partisans lui trouveront de savoureux compagnons de table.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Domaine de la Ramaye Saint Cécile d'Avès 817 Route de la Ramaye - Sainte-Cécile-d'Avès
- 05 63 57 06 64
- [email protected]
- www.michelissaly.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Les vins de Michel Issaly, vigneron expérimenté, s’inscrivent parfaitement dans l’esprit du mouvement bio qui anime Gaillac et sa jeune génération. L’évolution vers un style plus nature est perceptible. Son vin-de-l’oubli est l’un des plus spectaculaires du sud-ouest. Adresse hautement recommandable.
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