Michel Issaly
Gaillac
La Quintessence, Liquoreux, 2015
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
80 % loin de l’œil, 20 % mauzac, ce blanc passé en barrique s’exprime sur des notes de pomme cuite, fruit sec. La bouche est étonnante, dotée d’un sucre complètement intégré et d’arômes de compote de pomme, magnifique équilibre.
GARDE
A boire avant 2027
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Domaine de la Ramaye Saint Cécile d'Avès 817 Route de la Ramaye - Sainte-Cécile-d'Avès
- 05 63 57 06 64
- [email protected]
- www.michelissaly.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Les vins de Michel Issaly, vigneron expérimenté, s’inscrivent parfaitement dans l’esprit du mouvement bio qui anime Gaillac et sa jeune génération. L’évolution vers un style plus nature est perceptible. Son vin-de-l’oubli est l’un des plus spectaculaires du sud-ouest. Adresse hautement recommandable.
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5-10€
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5-10€
16/20
2015
5-10€
15/20
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5-10€
14.5/20
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15.5/20
2010
20-30€
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20-30€
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14/20
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2010
20-30€
16/20
2010
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