Michel Issaly
Vin de France (Sud-Ouest)
Le Vin de l’Oubli, Sec, 1999
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un nez de raisin, qui se complexifie à l’aération. L’oxygène lui fait perdre les notes éthérées de l’ouverture. La bouche est pure et élégante, épaisse et compacte, une finale resserrée. Un très beau vin de voile, qu’il faut bien faire respirer.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Domaine de la Ramaye Saint Cécile d'Avès 817 Route de la Ramaye - Sainte-Cécile-d'Avès
- 05 63 57 06 64
- [email protected]
- www.michelissaly.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Les vins de Michel Issaly, vigneron expérimenté, s’inscrivent parfaitement dans l’esprit du mouvement bio qui anime Gaillac et sa jeune génération. L’évolution vers un style plus nature est perceptible. Son vin-de-l’oubli est l’un des plus spectaculaires du sud-ouest. Adresse hautement recommandable.
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