Michel Issaly
Gaillac
Vin de L'oubli, Doux, 2005
NOTE DE L'EXPERT
17.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Vin hors norme, d’une complexité rare, pour amateur de très grands vins de voile et de sensation forte, pour terminer un repas, il est pratiquement impossible de goûter un autre vin, après un verre de cette cuvée.
GARDE
A boire avant 2030
DOMAINE
- Domaine de la Ramaye Saint Cécile d'Avès 817 Route de la Ramaye - Sainte-Cécile-d'Avès
- 05 63 57 06 64
- [email protected]
- www.michelissaly.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Les vins de Michel Issaly, vigneron expérimenté, s’inscrivent parfaitement dans l’esprit du mouvement bio qui anime Gaillac et sa jeune génération. L’évolution vers un style plus nature est perceptible. Son vin-de-l’oubli est l’un des plus spectaculaires du sud-ouest. Adresse hautement recommandable.
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