Michel Issaly
Vin de France (Sud-Ouest)
Vrille, Sec, 2013
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La collerette mentionne à juste titre qu’il faut (longuement) aérer le vin, et l’air lui permet effectivement de faire ressortir ses juteuses notes viandées et épicées. Le toucher est élégant même si la profondeur traduit la difficulté de millésime, ce vin est gourmand, il n’offre pas d’intérêt à la garde.
GARDE
A boire
DOMAINE
- Domaine de la Ramaye Saint Cécile d'Avès 817 Route de la Ramaye - Sainte-Cécile-d'Avès
- 05 63 57 06 64
- [email protected]
- www.michelissaly.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Les vins de Michel Issaly, vigneron expérimenté, s’inscrivent parfaitement dans l’esprit du mouvement bio qui anime Gaillac et sa jeune génération. L’évolution vers un style plus nature est perceptible. Son vin-de-l’oubli est l’un des plus spectaculaires du sud-ouest. Adresse hautement recommandable.
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