Domaine Éric Rominger
Alsace grand cru
gewurztraminer, Liquoreux, 2006
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La cuvée 2006 porte le nom de nectar : des raisins fortement botrytisés ont permis de créer cette trie spéciale à la forte richesse, élevée sous bois. Le nez est vanillé et miellé avec une note toastée, la bouche est très concentrée avec moins de 10 degrés d'alcool, une grande rondeur et une finale sur les fruits confits. Un vin hors norme, à encaver et à boire par petites gorgées.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 16 rue Saint-Blaise
- 03 89 47 68 60
- [email protected]
- www.domainerominger.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Claudine a repris les rênes du domaine suite à la disparition de son mari Éric en 2014. Grâce au soutien de l’équipe à la vigne et en cave, mais aussi de la solidarité vigneronne, le style des vins n’a pas changé et nous nous en réjouissons. Les 2016 ont un caractère plus tranchant et incisif que les 2015, quelques 2017 n'étaient pas au niveau habituel du domaine cette année.
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