Détail du vin

Domaine Éric Rominger

Alsace

sylvaner Z, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez toasté, bouche dense et acidulée, belle salinité et léger moelleux avec une finale encore marquée par le boisé. Un vin très mûr, à garder.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Claudine a repris les rênes du domaine suite à la disparition de son mari Éric en 2014. Grâce au soutien de l’équipe à la vigne et en cave, mais aussi de la solidarité vigneronne, le style des vins n’a pas changé et nous nous en réjouissons. Les 2016 ont un caractère plus tranchant et incisif que les 2015, quelques 2017 n'étaient pas au niveau habituel du domaine cette année.


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