Détail du vin

Domaine Éric Rominger

Alsace grand cru

riesling Les Sinnelles, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une fermentation compliquée qui a abouti à un équilibre particulier, pas totalement sec et pourtant haut en alcool, on évitera de le boire trop vite mais la finale est belle par sa densité.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Claudine a repris les rênes du domaine suite à la disparition de son mari Éric en 2014. Grâce au soutien de l’équipe à la vigne et en cave, mais aussi de la solidarité vigneronne, le style des vins n’a pas changé et nous nous en réjouissons. Les 2016 ont un caractère plus tranchant et incisif que les 2015, quelques 2017 n'étaient pas au niveau habituel du domaine cette année.

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