Détail du vin

Domaine Éric Rominger

Alsace

Ozmoze, Doux, 2011

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il n’a pas la puissance ni le coffre du 2002, mais les arômes de curry le destinent lui aussi à de savoureux accords de table. Il est encore très jeune, dans un style (un peu) plus sec et donc plus facile à assortir.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Claudine a repris les rênes du domaine suite à la disparition de son mari Éric en 2014. Grâce au soutien de l’équipe à la vigne et en cave, mais aussi de la solidarité vigneronne, le style des vins n’a pas changé et nous nous en réjouissons. Les 2016 ont un caractère plus tranchant et incisif que les 2015, quelques 2017 n'étaient pas au niveau habituel du domaine cette année.

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