Détail du vin

Domaine André et Mireille Tissot - Stéphane Tissot

Arbois

Chardonnay Clos de La Tour de Curon, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La troisième récolte de cette jeune vigne, plantée à haute densité sur les terres argilo-calcaires, a donné un vin qui continue de progresser et qui démontre qu'en 2006, les plus grands blancs sont extraordinaires dans le Jura. Goûté après la mise, le vin se montre très pur au nez avec des arômes de fleurs blanches et de fruits mûrs, puis concentré et gras en bouche avec une minéralité très nette. La longue finale épicée rappelle qu'on est à Arbois.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Une véritable locomotive pour la région. Installé à Montigny-les-Arsures, Stéphane Tissot est le grand représentant de l’appellation arbois. Il a repris le domaine familial avec sa femme Bénédicte en 1990 et s’est focalisé sur les terroirs. La certification bio est arrivée en 1999, la biodynamie en 2009. Avec près de 50 hectares, le volubile et hyperactif Stéphane peut proposer une large gamme de vins du Jura, avec des vinifications par terroir. Chacun y trouvera son compte, des effervescents aux vins jaunes, eux aussi désormais vinifiés en parcellaire. Le domaine porte haut les couleurs du Jura partout dans le monde.

AUTRES VINS

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