Détail du vin

Domaine André et Mireille Tissot - Stéphane Tissot

Arbois

La Mailloche - chardonnay, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin issu d'un terroir original d'argiles du Lias, qui lui donne des arômes grillés intenses. La bouche est droite, remarquable de race, avec une acidité fine très présente qui cisèle le vin. Un vin pointu, de grande garde.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Une véritable locomotive pour la région. Installé à Montigny-les-Arsures, Stéphane Tissot est le grand représentant de l’appellation arbois. Il a repris le domaine familial avec sa femme Bénédicte en 1990 et s’est focalisé sur les terroirs. La certification bio est arrivée en 1999, la biodynamie en 2009. Avec près de 50 hectares, le volubile et hyperactif Stéphane peut proposer une large gamme de vins du Jura, avec des vinifications par terroir. Chacun y trouvera son compte, des effervescents aux vins jaunes, eux aussi désormais vinifiés en parcellaire. Le domaine porte haut les couleurs du Jura partout dans le monde.


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    Crémant du Jura , Brut , Nouvelle Cuvée