Détail du vin

Domaine André et Mireille Tissot - Stéphane Tissot

Côtes du Jura

En Sursis - chardonnay , Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ces 55 ares de vieilles vignes de chardonnay, plantées sur le fief du savagnin à Château-Chalon, livrent un vin solaire et miellé, mais resserré et tendu en finale par une amertume de zeste de citron typique de leur terroir. Un émouvant sursaut qui donne bien envie de surseoir encore un peu...


GARDE

A boire avant 2022



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Une véritable locomotive pour la région. Installé à Montigny-les-Arsures, Stéphane Tissot est le grand représentant de l’appellation arbois. Il a repris le domaine familial avec sa femme Bénédicte en 1990 et s’est focalisé sur les terroirs. La certification bio est arrivée en 1999, la biodynamie en 2009. Avec près de 50 hectares, le volubile et hyperactif Stéphane peut proposer une large gamme de vins du Jura, avec des vinifications par terroir. Chacun y trouvera son compte, des effervescents aux vins jaunes, eux aussi désormais vinifiés en parcellaire. Le domaine porte haut les couleurs du Jura partout dans le monde.


AUTRES VINS

    Crémant du Jura , Brut , Nouvelle Cuvée