Détail du vin

Domaine Marcel Deiss

Alsace

Demi-sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouche puissante, marquée par l’orange et la mandarine, on devine un sol rouge qui a donné son nom au terroir, un magnifique caractère et surtout une splendide pureté dans la fin de bouche, avec toujours un soyeux caressant. Sa pointe de résiduel lui donne un charme fou ! Et beaucoup la sous-évalueront.

GARDE

A boire avant 2032

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Influence du vinificateur (Mathieu a succédé à son père Jean-Michel depuis 2007) ou changement du climat qui fait avancer les dates de vendanges, sans doute un peu des deux, depuis plusieurs millésimes les vins du domaine goûtent plus secs qu’autrefois, voire même secs-secs, à l’image du brillant vin du Mambourg depuis 2019. Les 2022 sont plus généreux en alcool dans le ressenti de fin de bouche que les 2021, mais la salinité des terroirs de caractère permet de rapporter l’équilibre souhaité.

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