Détail du vin

Domaine Marcel Deiss

Alsace

Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Complantation de pinot noir et pinot beurrot, c’est un vin encore marqué par l’élevage en barriques au nez, riche et de grande concentration en bouche, avec des tanins fins très puissants. Doté d’un bon potentiel de garde, c’est un grand rouge de terroir alsacien à encaver.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Influence du vinificateur (Mathieu a succédé à son père Jean-Michel depuis 2007) ou changement du climat qui fait avancer les dates de vendanges, sans doute un peu des deux, depuis plusieurs millésimes les vins du domaine goûtent plus secs qu’autrefois, voire même secs-secs, à l’image du brillant vin du Mambourg depuis 2019. Les 2022 sont plus généreux en alcool dans le ressenti de fin de bouche que les 2021, mais la salinité des terroirs de caractère permet de rapporter l’équilibre souhaité.

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