Détail du vin

Domaine Marcel Deiss

Alsace

Le Jeu des Verts, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

94/100

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez puissant, porté par les fleurs. En bouche, un équilibre étonnant car la macération rend le vin déjà prêt à être dégusté, de type sec, sur fond de mandarine et de kumquat. L’astringence tannique de finale le place sur toutes les tables. Ce vin gagne beaucoup à l’aération.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Influence du vinificateur (Mathieu a succédé à son père Jean-Michel depuis 2007) ou changement du climat qui fait avancer les dates de vendanges, sans doute un peu des deux, depuis plusieurs millésimes les vins du domaine goûtent plus secs qu’autrefois, voire même secs-secs, à l’image du brillant vin du Mambourg depuis 2019. Les 2022 sont plus généreux en alcool dans le ressenti de fin de bouche que les 2021, mais la salinité des terroirs de caractère permet de rapporter l’équilibre souhaité.

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