Détail du vin

Domaine Marcel Deiss

Alsace

Complantation, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

93/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Parfums variés de fruits, de fleurs et d’épices. En bouche, les quelques 2 g/l de résiduel sont parfaitement intégrés car ce vin goûte salin et droit. Parfait vin de gastronomie par sa finale qui traîne entre jus de viande et notes plus citronnées.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Influence du vinificateur (Mathieu a succédé à son père Jean-Michel depuis 2007) ou changement du climat qui fait avancer les dates de vendanges, sans doute un peu des deux, depuis plusieurs millésimes les vins du domaine goûtent plus secs qu’autrefois, voire même secs-secs, à l’image du brillant vin du Mambourg depuis 2019. Les 2022 sont plus généreux en alcool dans le ressenti de fin de bouche que les 2021, mais la salinité des terroirs de caractère permet de rapporter l’équilibre souhaité.

AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Ribeauvillé
    Alsace , Sec , Gruenspiel
    Alsace grand cru , Sec , Altenberg
    Alsace , Sec , Engelgarten
    Alsace , Sec , Alsace Complantation
    Alsace , Sec , Grasberg
    Alsace , Sec , Langenberg
    Alsace , Sec , Schoffweg
    Alsace , Sec , La Colline Rouge
    Alsace , Sec , Le Jeu des Verts
    Alsace , Sec , Riquewihr
    Alsace , Sec , Burg
    Alsace grand cru , Sec , GC Altenberg de Bergheim