Détail du vin

Domaine Marcel Deiss

Alsace grand cru

Schoenenbourg, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

99/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un pimpant fruité agrumes (pamplemousse) au nez comme en bouche, un vin qui étale sa minéralité dans le verre, rayonnant, énergique. Son résiduel (16 g/l tout de même !) va disparaître dans l’acidité mûre d’ici quelques années, il affirmera mieux encore sa puissance et sa longueur.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Influence du vinificateur (Mathieu a succédé à son père Jean-Michel depuis 2007) ou changement du climat qui fait avancer les dates de vendanges, sans doute un peu des deux, depuis plusieurs millésimes les vins du domaine goûtent plus secs qu’autrefois, voire même secs-secs, à l’image du brillant vin du Mambourg depuis 2019. Les 2022 sont plus généreux en alcool dans le ressenti de fin de bouche que les 2021, mais la salinité des terroirs de caractère permet de rapporter l’équilibre souhaité.

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