Détail du vin

Domaine Marcel Deiss

Alsace

Rouge de Saint-Hippolyte, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouche bien charnue, plus de rondeur que dans la cuvée alsace, plus de finesse dans le tannin aussi.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Influence du vinificateur (Mathieu a succédé à son père Jean-Michel depuis 2007) ou changement du climat qui fait avancer les dates de vendanges, sans doute un peu des deux, depuis plusieurs millésimes les vins du domaine goûtent plus secs qu’autrefois, voire même secs-secs, à l’image du brillant vin du Mambourg depuis 2019. Les 2022 sont plus généreux en alcool dans le ressenti de fin de bouche que les 2021, mais la salinité des terroirs de caractère permet de rapporter l’équilibre souhaité.

AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Ribeauvillé
    Alsace , Sec , Alsace Complantation
    Alsace , Sec , Grasberg
    Alsace , Sec , Riquewihr
    Alsace , Sec , Gruenspiel
    Alsace grand cru , Sec , GC Altenberg de Bergheim
    Alsace , Sec , Langenberg
    Alsace , Sec , La Colline Rouge
    Alsace , Sec , Le Jeu des Verts
    Alsace , Sec , Schoffweg
    Alsace , Sec , Engelgarten
    Alsace grand cru , Sec , Altenberg
    Alsace , Sec , Burg