Détail du vin

Domaine Marcel Deiss

Alsace grand cru

Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Plus en place que 2016, on peut l’attendre mais il se livre déjà, ample et large, avec un moelleux prononcé mais aussi un toucher tannique. Sans doute est-il encore trop jeune pour livrer toute la splendeur de son terroir. Gros coffre.

GARDE

A boire avant 2035

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Influence du vinificateur (Mathieu a succédé à son père Jean-Michel depuis 2007) ou changement du climat qui fait avancer les dates de vendanges, sans doute un peu des deux, depuis plusieurs millésimes les vins du domaine goûtent plus secs qu’autrefois, voire même secs-secs, à l’image du brillant vin du Mambourg depuis 2019. Les 2022 sont plus généreux en alcool dans le ressenti de fin de bouche que les 2021, mais la salinité des terroirs de caractère permet de rapporter l’équilibre souhaité.

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