Détail du vin

Domaine Marcel Deiss

Alsace

Liquoreux, 2017

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le plus riche de tous les crus en 2017, issu d’un vrai botrytis qui donne ce supplément de gourmandise dans le fruit et d’onctuosité dans le toucher, belle vivacité en finale doublée d’un retour asséchant de la minéralité, sur une note plus chaleureuse, patience.

GARDE

A boire entre 2024 et 2032

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Influence du vinificateur (Mathieu a succédé à son père Jean-Michel depuis 2007) ou changement du climat qui fait avancer les dates de vendanges, sans doute un peu des deux, depuis plusieurs millésimes les vins du domaine goûtent plus secs qu’autrefois, voire même secs-secs, à l’image du brillant vin du Mambourg depuis 2019. Les 2022 sont plus généreux en alcool dans le ressenti de fin de bouche que les 2021, mais la salinité des terroirs de caractère permet de rapporter l’équilibre souhaité.

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