Détail du vin

Domaine Étienne Simonis

Alsace grand cru

gewurztraminer , Doux, 2007

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

C'est le cru du vignoble alsacien qui a le plus souffert de la grêle en 2007, pourtant le vin est richement doté avec une race évidente : le cuir et la fumée complètent les épices au nez, la bouche est profonde, minérale avec une forte personnalité. À garder et à servir sur une cuisine épicée.

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Petit domaine de 7 hectares, cultivés en biodynamie, avec notamment quelques parcelles sur les grands crus Marckrain et Kaefferkopf. Le résiduel n'a pas encore disparu de toutes les cuvées mais les rieslings 2017 présentés cette année offraient un profil sec bienvenu.

AUTRES VINS

    Alsace , Doux , pinot gris