Domaine Étienne Simonis
Alsace grand cru
riesling, Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce domaine est en cours de conversion bio. Est-ce cela qui explique une telle disparité dans la gamme ? Les deux kaefferkopfs s’en sortent mieux que le reste. Le riesling 2010 est de style sec car il a fermenté presque tous ses sucres, d’où sa générosité en alcool et en saveur, l’ensemble est riche et puissant mais équilibré. Le gewurztraminer 2010 du même terroir a une sucrosité très prononcée mais bien renseignée sur l’étiquette, l’acidité le retend bien, il plaira surtout aux palais « sucrés » (14,5/20).
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 2 rue des Moulins
- 03 89 47 30 79
- [email protected]
- wwww.vins-simonis.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Petit domaine de 7 hectares, cultivés en biodynamie, avec notamment quelques parcelles sur les grands crus Marckrain et Kaefferkopf. Le résiduel n'a pas encore disparu de toutes les cuvées mais les rieslings 2017 présentés cette année offraient un profil sec bienvenu.
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