Détail du vin

Domaine Étienne Simonis

Alsace

pinot gris cuvée Réservée , Doux, 2007

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un pinot gris riche, au nez de miel et de noisette, moelleux en bouche avec de la salinité. L'élevage en barriques a affiné l'équilibre sans apporter de toasté.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Petit domaine de 7 hectares, cultivés en biodynamie, avec notamment quelques parcelles sur les grands crus Marckrain et Kaefferkopf. Le résiduel n'a pas encore disparu de toutes les cuvées mais les rieslings 2017 présentés cette année offraient un profil sec bienvenu.


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    Alsace , Doux , pinot gris