Domaine Étienne Simonis
Alsace
Quintessence de sylvaner, Moelleux, 2005
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Une superbe quintessence très pure, liquoreuse avec des arômes de miel et de datte, très longue en finale.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 2 rue des Moulins
- 03 89 47 30 79
- [email protected]
- wwww.vins-simonis.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Petit domaine de 7 hectares, cultivés en biodynamie, avec notamment quelques parcelles sur les grands crus Marckrain et Kaefferkopf. Le résiduel n'a pas encore disparu de toutes les cuvées mais les rieslings 2017 présentés cette année offraient un profil sec bienvenu.
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20-30€
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2007
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2007
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2008
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15/20
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20-30€
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20-30€
12.5/20
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2006
20-30€
14/20
2007
20-30€
15.5/20
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20-30€
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20-30€
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20-30€
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20-30€
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Alsace , Doux , pinot gris cuvée Réservée
2005
> 100€
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