Domaine Étienne Simonis
Alsace
sylvaner Vieilles Vignes, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Beaux parfums de fruits confits, plutôt exotiques, bouche droite et vive, élancée, il goûte sec, équilibre gastronomique.
GARDE
A boire avant 2024
DOMAINE
- 2 rue des Moulins
- 03 89 47 30 79
- [email protected]
- wwww.vins-simonis.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Petit domaine de 7 hectares, cultivés en biodynamie, avec notamment quelques parcelles sur les grands crus Marckrain et Kaefferkopf. Le résiduel n'a pas encore disparu de toutes les cuvées mais les rieslings 2017 présentés cette année offraient un profil sec bienvenu.
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5-10€
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