Détail du vin

Domaine Étienne Simonis

Alsace

riesling, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe dorée, nez fumé avec des notes de pâtisserie orientale. Bouche tendre et pure, avec du gras et une finale sur les fruits confits. Un équilibre oxydatif qui traduit le manque de protection du vin.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Petit domaine de 7 hectares, cultivés en biodynamie, avec notamment quelques parcelles sur les grands crus Marckrain et Kaefferkopf. Le résiduel n'a pas encore disparu de toutes les cuvées mais les rieslings 2017 présentés cette année offraient un profil sec bienvenu.


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