Détail du vin

Domaine Étienne Simonis

Alsace grand cru

riesling, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Fruité très mûr, ananas, bouche riche mais équilibre sec, la minéralité se distingue par ses amers de fin de bouche et donne de la longueur, l'ensemble va bien évoluer en bouteille.


GARDE

A boire avant 2022



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Petit domaine de 7 hectares, cultivés en biodynamie, avec notamment quelques parcelles sur les grands crus Marckrain et Kaefferkopf. Le résiduel n'a pas encore disparu de toutes les cuvées mais les rieslings 2017 présentés cette année offraient un profil sec bienvenu.


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