Détail du vin

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Crozes-Hermitage

Domaine Raymond-Roure, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin concentré et riche, avec une belle expression sur les fruits blancs, les fleurs, et même des notes réglissées (fenouil) en fin de bouche. Riche, avec de la concentration et une belle personnalité.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

La cuvée La Chapelle est désormais séparée de la gamme Jaboulet, puisque la maison a décidé de créer une entité à part, le domaine de la Chapelle (lire par ailleurs), dédié à son hermitage star. En hermitage, seul le second vin (Maison Bleue) sera toujours distribué par Jaboulet. Pour le reste, pas de changement notable à signaler, les 2022 offraient un agréable moelleux de texture, et les blancs toute la pureté et l’éclat auquel Caroline Frey nous a habitués depuis qu’elle est en charge des vinifications et des assemblages.

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