Détail du vin

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Crozes-Hermitage

Domaine de Roure, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

À ce stade l’élevage l’emporte plus que sur thalabert, cela va se fondre. Les tannins sont un peu plus anguleux, c’est une expression de granite, l’ensemble est droit et enlevé, beaucoup de style, d’élan et de fraîcheur, il ira plus loin que thalabert.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

La cuvée La Chapelle est désormais séparée de la gamme Jaboulet, puisque la maison a décidé de créer une entité à part, le domaine de la Chapelle (lire par ailleurs), dédié à son hermitage star. En hermitage, seul le second vin (Maison Bleue) sera toujours distribué par Jaboulet. Pour le reste, pas de changement notable à signaler, les 2022 offraient un agréable moelleux de texture, et les blancs toute la pureté et l’éclat auquel Caroline Frey nous a habitués depuis qu’elle est en charge des vinifications et des assemblages.

AUTRES VINS

    Haut-Médoc , Sec , Mademoiselle L
    Crozes-Hermitage , Sec
    Cornas , Sec
    Crozes-Hermitage , Sec , Domaine de Thalabert – Mule Blanche
    Hermitage , Sec
    Crozes-Hermitage , Sec , Mule Noire
    Châteauneuf-du-Pape , Sec