Détail du vin

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Hermitage

La Petite Chapelle, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un joli jus suave, des arômes savoureux, dominés par le poivre et la tomate confite. On ne dégustera pas de Chapelle en 2008, mais La-Petite-Chapelle fait bien partie de la famille. Elle a un caractère méal prononcé (fruit cuit typique du millésime), sudiste, chaud.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

La cuvée La Chapelle est désormais séparée de la gamme Jaboulet, puisque la maison a décidé de créer une entité à part, le domaine de la Chapelle (lire par ailleurs), dédié à son hermitage star. En hermitage, seul le second vin (Maison Bleue) sera toujours distribué par Jaboulet. Pour le reste, pas de changement notable à signaler, les 2022 offraient un agréable moelleux de texture, et les blancs toute la pureté et l’éclat auquel Caroline Frey nous a habitués depuis qu’elle est en charge des vinifications et des assemblages.

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