Détail du vin

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Hermitage

Le Chevalier de Sterimberg, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On reconnaît le nouveau style prôné par Caroline Frey sous l’impulsion de Denis Dubourdieu : robe brillante, arômes citronnés mais avec du fond, il devrait gagner en chair d’ici quelques temps, il est préférable de ne pas le boire trop jeune, la finale droite et tendue est la signature d’un grand vin en devenir.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

La cuvée La Chapelle est désormais séparée de la gamme Jaboulet, puisque la maison a décidé de créer une entité à part, le domaine de la Chapelle (lire par ailleurs), dédié à son hermitage star. En hermitage, seul le second vin (Maison Bleue) sera toujours distribué par Jaboulet. Pour le reste, pas de changement notable à signaler, les 2022 offraient un agréable moelleux de texture, et les blancs toute la pureté et l’éclat auquel Caroline Frey nous a habitués depuis qu’elle est en charge des vinifications et des assemblages.

AUTRES VINS

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    Crozes-Hermitage , Sec , Domaine de Thalabert – Mule Blanche
    Crozes-Hermitage , Sec
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    Hermitage , Sec