Détail du vin

Domaines Paul Jaboulet Aîné

Crozes-Hermitage

Domaine de Thalabert, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

89/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Goûté juste avant mise. Entame de bouche ronde, un soyeux tapissant, des parfums de fruits noirs mais une finale un peu raide avec quelque amers dans un millésime qui était compliqué.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

La cuvée La Chapelle est désormais séparée de la gamme Jaboulet, puisque la maison a décidé de créer une entité à part, le domaine de la Chapelle (lire par ailleurs), dédié à son hermitage star. En hermitage, seul le second vin (Maison Bleue) sera toujours distribué par Jaboulet. Pour le reste, pas de changement notable à signaler, les 2022 offraient un agréable moelleux de texture, et les blancs toute la pureté et l’éclat auquel Caroline Frey nous a habitués depuis qu’elle est en charge des vinifications et des assemblages.

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