Détail du vin

Domaine Paul Kubler

Alsace

Grand Z, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dans un style sec, ce qui faisait défaut au 2015, il offre une bouche ample et de bon volume, de beaux amers minéraux en finale, il montre tout le potentiel de ce grand cru dans ce cépage, dès lors qu’on ne se laisse pas envahir par le résiduel. Essayez sur une salade de harengs pommes à l’huile.


GARDE

A boire avant 2029



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Jeune vigneron ayant déjà bien voyagé au cours de sa formation, Philippe Kubler a choisi de restreindre le nombre de cuvées du domaine familial à son retour. Un choix un peu à contre-courant dans la région mais payant car la gamme présente une grande lisibilité : K désigne les entrées de gamme, à côté des vins de terroir et la cuvée Kintet est un assemblage de cépages. Des vins aussi secs que possible, bâtis pour la table.


AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Pinot Noir 1620