Détail du vin

Domaine Paul Kubler

Alsace

sylvaner Z, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issu du grand cru Zinnkoepflé et élevé en barriques, le vin est encore marqué par l'élevage au nez mais possède une finesse et une minéralité très typiques du cru en bouche avec une forte salinité.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Jeune vigneron ayant déjà bien voyagé au cours de sa formation, Philippe Kubler a choisi de restreindre le nombre de cuvées du domaine familial à son retour. Un choix un peu à contre-courant dans la région mais payant car la gamme présente une grande lisibilité : K désigne les entrées de gamme, à côté des vins de terroir et la cuvée Kintet est un assemblage de cépages. Des vins aussi secs que possible, bâtis pour la table.


AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Pinot Noir 1620