Domaine Paul Kubler
Alsace
sylvaner Z, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Originaire du Zinnkoepflé et élevé en barriques, le vin exprime parfaitement la minéralité du Zinnkoepflé, entre finesse et puissance : parfaitement sec, le vin est finement acidulé avec une amertume noble dans la longue finale. Un très grand vin de terroir qui confirme tout l'intérêt du sylvaner dans la Vallée Noble.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 103 rue de la Vallée
- 03 89 47 00 75
- [email protected]
- www.paulkubler.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Jeune vigneron ayant déjà bien voyagé au cours de sa formation, Philippe Kubler a choisi de restreindre le nombre de cuvées du domaine familial à son retour. Un choix un peu à contre-courant dans la région mais payant car la gamme présente une grande lisibilité : K désigne les entrées de gamme, à côté des vins de terroir et la cuvée Kintet est un assemblage de cépages. Des vins aussi secs que possible, bâtis pour la table.
AUTRES VINS
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Vin de France (Alsace) , Sec , Les Combes
Alsace , Sec , pinot blanc K
Alsace , Sec , Pinot noir
Alsace , Demi-sec , gewurztraminer K
Alsace , Moelleux , Zinnkoepflé pinot gris
Alsace grand cru , Moelleux , gewurztraminer
Alsace , Sec , Kintet
Alsace , Sec , pinot gris K
Alsace , Sec , Pinot Noir 1620
Alsace , Moelleux , riesling
Alsace , Sec , Riesling Les Pierriers
Alsace grand cru , Doux , gewurztraminer
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Alsace , Sec
Alsace grand cru , Sec , pinot gris
Alsace grand cru , Liquoreux , pinot gris
Alsace , Sec , Grand Z