Domaine Paul Ginglinger
Alsace
muscat Caroline, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un registre aromatique dominé par le pamplemousse et le jus de cassis, exubérant, bouche serrée par son acidité, salivant, élégant, belle expression du cépage.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 8, place Charles-de-Gaulle 68420 Eguisheim
- 03 89 41 44 25
- [email protected]
- www.paul-ginglinger.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Après deux éditions successives du guide où les vins du domaine nous avaient déçus, nous sommes ravis de voir les choses rentrer dans l’ordre cette année, avec des cuvées qui expriment toute la vibration des terroirs à dominante calcaire d’Eguisheim. Ici, le grand cépage est le riesling, qui se régale de ces sols qui lui permettent de déployer sa pureté avec puissance et sans lourdeur. Le domaine réussit aussi ses crémants, Michel Ginglinger ayant fait ses études d’œnologie à Reims.
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< 5€
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< 5€
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2009
< 5€
16/20
2011
< 5€
15.5/20
2012
< 5€
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89/100
Alsace grand cru , Liquoreux , Gewurztraminer
2005
50-100€
17/20
2006
50-100€
16/20
2007
50-100€
17/20
2008
50-100€
16/20
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50-100€
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