Détail du vin

Domaine Paul Ginglinger

Alsace grand cru

Riesling Ortel Vieilles Vignes , Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Seule cuvée de riesling sur le pfersigberg dans le millésime. Bouche ample et puissante, le raisin est bien mûr mais sans l’énergie ni la tension du très réussi drei-exa. Les parfums légèrement vanillés soulignent son côté flatteur.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Après deux éditions successives du guide où les vins du domaine nous avaient déçus, nous sommes ravis de voir les choses rentrer dans l’ordre cette année, avec des cuvées qui expriment toute la vibration des terroirs à dominante calcaire d’Eguisheim. Ici, le grand cépage est le riesling, qui se régale de ces sols qui lui permettent de déployer sa pureté avec puissance et sans lourdeur. Le domaine réussit aussi ses crémants, Michel Ginglinger ayant fait ses études d’œnologie à Reims.

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    Alsace , Sec , GGG' folies