Détail du vin

Domaine Paul Ginglinger

Alsace

Riesling Drei Exa, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

88/100

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Sec et droit, francs parfums d’agrumes, pas très long en bouche mais bien fait. À boire jeune.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Après deux éditions successives du guide où les vins du domaine nous avaient déçus, nous sommes ravis de voir les choses rentrer dans l’ordre cette année, avec des cuvées qui expriment toute la vibration des terroirs à dominante calcaire d’Eguisheim. Ici, le grand cépage est le riesling, qui se régale de ces sols qui lui permettent de déployer sa pureté avec puissance et sans lourdeur. Le domaine réussit aussi ses crémants, Michel Ginglinger ayant fait ses études d’œnologie à Reims.

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    Alsace , Sec , GGG' folies